SPC.01 Produkcja wyrobów cukierniczych

   

  

 

 

Kwalifikacja
wyodrębniona w zawodzie:

C U K I E R N I K

 

oraz

Kwalifikacja (1)
wyodrębniona w zawodzie:

T E C H N I K   T E C H N O L O G I I
Ż Y W N O Ś C I

Czas trwania nauki:

15 miesięcy
 

Absolwent będzie przygotowany do:

• stosowania maszyn i urządzeń w produkcji wyrobów cukierniczych,

• magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów cukierniczych,

• sporządzania półproduktów i wyrobów cukierniczych,

• wykonywania dekoracji wyrobów cukierniczych,

 

Możliwości zatrudnienia:

• cukiernie,

• zakłady produkujące słodycze,

• lodziarnie,

• kawiarnie,

• pracownie cukiernicze,

• własna działalność gospodarcza.